專業培訓
🎓 自信開啟您的珍珠奶茶事業
🌟 為什麼選擇我們進行培訓？
在YUJIE FOOD，我們提供最正宗、最全面的飲料培訓課程，專為全球奶茶創業者設計。
• 我們的講師來自珍珠奶茶的發源地台灣，他們擁有多年的實務經驗和深厚的業界知識。
• 我們的課程涵蓋所有基本技能：從原料選擇和釀造技術到商店營運和行銷策略。
在飲料業擁有超過10年的經驗
指導老師艾米麗
艾米莉在珍珠奶茶和特色飲料行業擁有十多年的實踐和教學經驗，她培訓了全球數百名茶飲店老闆、咖啡師和飲料企業家，業務遍及亞洲、北美、歐洲和中東市場。
艾米莉的職業生涯中累積了豐富的消費者口味偏好、市場趨勢和區域需求的知識。她擅長為不同市場量身訂製飲品配方和商業策略，將創意與商業洞察力完美結合。在她的指導下，學生不僅能學會製作美味飲品，還能開發出在競爭激烈的市場中脫穎而出、令人難忘且極具話題性的招牌產品。
她的訓練著重實用性、效率和實際應用。無論您是初次創業者還是希望優化產品線的成熟店主，艾米莉的方法都能幫助您快速掌握專業技巧，減少試錯時間，並提升營運效率。她堅信，優秀的飲品不僅要在口味上出眾，更要在外觀呈現、生產效率、成本控制和市場適應性方面做到卓越，才能獲得長期的成功。
專業領域：
- 飲料吧的設置和運營
- 木薯珍珠和配料的準備
- 茶葉沖泡與風味平衡
- 季節性及潮流驅動的飲品設計
- 飲料店業務及成本管理
- 配方開發和市場本地化
- 全球飲料趨勢與產品創新
📚 課程概述
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第一課 – 珍珠奶茶設備及製作工具
正確打造你的奶茶吧
學習如何選擇、整理和操作必要的設備，以打造高效率、專業的奶茶製作工作空間。 -
第二課—木薯粉和食材的準備
完美烹飪珍珠和配料
掌握烹調有嚼勁的西米和準備口味、口感一致的配料的技巧。 -
第三課－茶葉沖泡與基底選擇
為每杯飲品沖泡適合的茶
學習辨識不同種類的茶底，並運用不同的沖泡方法來提升每種飲品的特性和風味。 -
第四課 - 果漿的應用
調製清爽的水果茶
探索如何利用糖漿平衡甜味和果味，從而創造出充滿活力、清爽怡人的特色茶飲。
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第五課 - 風味粉的辨識與沖泡
使用調味粉來擴展您的菜單
了解風味粉如何增強飲料的口味、顏色和種類，以及如何將它們融入您的產品線。 -
第六課 - 經典黑糖珍珠奶茶
製作經典的紅糖飲料
掌握製作這款暢銷飲品所需的紅糖漿、有嚼勁的珍珠和濃鬱牛奶的步驟。 -
第七課 - 特色飲品及新品發布
設計時尚新飲品
學習如何製作季節性飲品、開發獨特口味，以及設計限時優惠活動，以激發顧客的興趣和忠誠度。 -
第 8 課 – 飲料美學
提升您的品牌
學習飲品造型、色彩搭配、裝飾選擇和現代展示技巧的原則，使您的飲品上鏡且符合品牌形象。
你將獲得什麼
- 🍹 實用飲品製作技巧及工作流程培訓
- 📋 茶飲企業的菜單規劃策略與成本管理
- 🌏洞察全球飲料趨勢與消費者偏好
- 🧪 定製配方開發與特色飲品創作
- 🤝 為店主提供培訓後諮詢和業務支持
常問問題
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本課程非常適合初次創業者、奶茶店老闆和飲料品牌經營者，他們希望加強自己的飲品製作技能和營運知識。
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無任何經驗！我們的課程從基礎知識入手，逐步深入到更高級的技巧，適合所有技能水平的學員。
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是的。我們非常注重實作操作。您將積極參與食材準備、飲品製作和配方調整練習。
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是的。我們提供面授和線上兩種課程形式，以滿足不同的學習需求和國際學生的需求。
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是的！我們提供培訓後的無限次諮詢服務，幫助您克服業務運作中遇到的挑戰。
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當然。課程期間，我們會提供菜單設計建議、成本分析和獨家食譜開發，幫助您在市場中脫穎而出。
你的珍珠奶茶之旅從這裡開始
準備好開始你的奶茶生意了嗎？
填寫一些信息，我們的團隊將盡快與您聯繫。讓我們一起打造您的成功故事。